{"id":4356,"date":"2019-11-12T09:53:34","date_gmt":"2019-11-12T08:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/franceschinigino.it\/2019\/11\/12\/tortellino-day\/"},"modified":"2019-11-12T09:53:34","modified_gmt":"2019-11-12T08:53:34","slug":"tortellino-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/franceschinigino.it\/en\/2019\/11\/12\/tortellino-day\/","title":{"rendered":"Tortellino Day"},"content":{"rendered":"
Festeggiamo il compleanno di FICO con il Re della tavola, ambasciatore di Bologna nel mondo<\/div>\n
\nL\u2019immancabile sulle tavole bolognesi, durante feste ed occasioni speciali?
\nSua Maest\u00e0 il Tortellino!
\nIn occasione del\u00a0compleanno di FICO, il tortellino ci sar\u00e0 in tutto il suo splendore con un documentario, aziende ospiti e assaggi gratuiti per il pubblico.
\nVenerd\u00ec 15 novembre<\/span>
\nOre 18.00 | Teatro Arena<\/strong>
\nVado al Massimo<\/strong>
\nPresentazione in anteprima del documentario \u201cVADO AL MASSIMO<\/strong>\u201d di Alice Colombari<\/strong>, chef originaria di Castelfranco Emilia ora testimonial della gastronomia emiliana in Olanda, che ha lanciato Alice Restaurant <\/strong>in Groningen.
\nProtagonisti:
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0ALICE COLOMBARI<\/strong> chef
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0ALBERTO SALVADORI <\/strong>Gran Prevosto della Dotta Confraternita del Tortellino
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0GIANCARLO ROVERSI<\/strong> giornalista e scrittore
\nModera Stefano Ferrari <\/strong>di TRC Tv.
\nSaranno presenti le seguenti aziende protagoniste del documentario:
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Torrefazione Borghi
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Salumificio Franceschini
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Acetaia Compagnia del Montale
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0I sapori delle Vacche Rosse Caseificio
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Azienda Agricola Martelli (vini)
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Azienda Agricola Zini (vini)
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Pagani Auto
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Agriturismo Ca`Gabrielli
\nAl termine, alcune aziende proporranno un assaggio gratuito per il pubblico presente.
\nSabato 16 novembre<\/span>
\nOre 12.00 | SfogliAmo<\/strong>
\nInaugurazione istituzIonale\u00a0della teca dedicata a Sua Maest\u00e0 il Tortellino con riproduzione e ricetta ufficiale del vero Tortellino bolognese, a cura della Dotta Confraternita del Tortellino.
\nL\u2019evento \u00e8 stato ideato e organizzato in collaborazione con SfogliAmo, Dotta Confraternita del Tortellino e Fondazione FICO, con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna.<\/strong><\/em>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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