• Pezzatura kg. 1/1,200 c.a.
  • Macinatura media
  • Legato a mano
  • Stagionatura minima 30 gg
Portiamo avanti le tradizioni culinarie più antiche per offrirti oggi il salame Montanaro, un prodotto eccezionalmente appetitoso, conosciuto soprattutto per il suo gusto delicato.
Le tecniche di preparazione del salame Montanaro, evolvendo nei secoli, accomunano le migliori prerogative della tradizione con le esigenze nutrizionali più moderne, e ne fanno il prodotto ideale per un’alimentazione sana e naturale, pur garantendo il massimo del gradimento.
Inconfondibile la sua carne di maiale magro a macinatura media, finemente aromatizzata e insaccata nel tradizionale “gentile”, un budello tutto naturale.
Rievoca in cucina la qualità degli antichi sapori con il salame Montanaro, cipolline sott’olio rosse e carciofi grigliati.